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弁当
お腹と心をしっかり満たす一杯をお届け
肉感たっぷりの鰻は特製の甘辛タレと食べるたびにその魅力に引き込まれ、タレとの相性で一段と味わい深くなります。高品質の材料と時代を超えた伝統のレシピを使いながら、職人の手仕事が弁当を極上の逸品に昇華させるので日本橋のビジネスシーンや日常の食事にもふさわしく、高い評価を受ける商品です。
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厳しく選び抜かれたうなぎを主役に、質の高い弁当を手がけるのはもちろん、お客様へ届けられるよう、外側は香り高く焼き上げ、内部は柔らかな食感を誇るうなぎは、その贅沢な存在感で弁当を彩っています。オリジナルのタレは、甘さと醤油の深みが完璧なバランスで、うなぎの風味を更に際立たせており、日本橋というビジネスの中心地で、60年近く愛され続けてきた経験と伝統から生まれる特別な味を、弁当形式でじっくりと味わっていただけます。