メディア

日本橋宮川では、鰻を中心とした料理への想いや日々のこだわり、旬の食材についての情報などをお届けするページをご用意しました。長年培ってきた技や、食材選びへの姿勢、日々の出来事など、当店の「今」を感じていただける内容となっております。普段お店ではなかなかお伝えできない裏側や、季節ごとの楽しみ方などを通じて、より深く当店の魅力に触れていただければ幸いです。