厳選したうなぎを用いた絶品料理の数々
FEATURE
使用するのは厳選されたうなぎのみで、伝統的な製法で丁寧に調理し、蒲焼きの香ばしさ、淡麗な味わい、そしてそれを引き立てる自家製のタレを組み合わせることで、人々に誇る絶品のうなぎ料理を日本橋で生み出しています。店内の雰囲気も、お客様にとっての大切な体験の一部として、伝統的な日本家屋を思わせる内装と照明が、都会の喧騒を忘れさせ、ゆったりとした時間を過ごせます。
価格を抑えた美味しい鰻重ランチ
日本の伝統と文化を感じさせる絶品の鰻料理店として、60年もの間人々のお腹を満たしてきた料理の中でも、甘辛いタレと絶妙に合わさった鰻の蒲焼きを使用したうな重は、日本橋を行きかう多くの方々から高い評価を受けています。特に、鰻の半身を使用した贅沢なランチは、伝統の味と新鮮な食感が見事に融合しており、天ぷらや肝焼きなど、職人技が光る料理も堪能できます。
様々なシーンに似合う美味しい鰻弁当
ビジネスランチや家族とのアウトドア、さらに特別な日の食事として愛される鰻重を楽しむ方法として、お弁当を提案しています。歴史を重んじ、時代の流れに合わせて進化する日本橋だからこそ場所や伝統に囚われない新たな手法や発想を取り入れた鰻料理を提供しています。鰻弁当は柔らかく炊き上げられたご飯、特製のタレと伝統の技術が、鰻を最高の風味に仕上げています。
自宅で手軽に味わえる配送
手間なくご家庭で堪能できる配送としてお届けするセットは、420gで6つに分かれており、特製のタレと山椒もセットで、冷凍保存は90日間と長持ちします。家族や友人へのプレゼントとして最適です。ご購入をご希望の場合はお電話にてご連絡ください。日本橋の伝統的な味を家庭で、忙しい日常の中で、自分へのご褒美や愛する人との特別な時にもぴったりです。
ご自宅まで出来立ての料理を出前
心温まる家庭の味を思い起こさせる出前サービスを使えば、鰻重や雉子焼重など、うなぎの深い味わいを直接感じることができる料理を、特別な日や普段の食事にご自宅で楽しめます。日本橋の歴史と伝統、そして職人の技が生み出す味を、ご自宅やオフィスで気軽に楽しんでいただけるのはもちろん、特別な日やイベントにもぴったりな出前サービスで、日常を一層豊かにできます。
鰻を用いた様々な料理を味わうセット
都市の中心部で60年の歴史を持ちながらも変わらぬ人気を誇る鰻屋が手掛けるセットでは、香ばしさが際立つ蒲焼きを筆頭に、鰻の真髄を堪能いただけます。特製のタレは、鰻の繊細な味を引き立て、毎回の一口が至福の瞬間となるように、時間をかけて作り上げてきた自慢の味わいです。日本の伝統が息づく日本橋を舞台とした、接待や特別な日の食事に最適なお料理です。
