日本橋のうなぎ屋でおいしいランチ | うなぎ半身を用いた豪華な重

伝統的な製法と現代の感性が融合した、絶品のうなぎ料理を楽しめる当店において、ランチの看板メニューはうな重で、ふっくらとしたうなぎの身に、甘辛く煮詰めた特製のタレが絶妙に絡み合い、ご飯との相性も抜群です。このうな重は、一般的なものとは一味も二味も違うことで知られており、特に、うなぎの焼き加減は、外はパリッと、中はジューシーに仕上げており、一口食べればその違いを実感していただけます。焼き鳥、竜田揚げ、とりわさとともに日本橋にてセットでお楽しみいただけるうなぎの蒲焼きメニューもお出ししています。

精をつけたい方にぴったりなランチメニュー、鰻重では、うなぎの半身をまるごと使い、特製のタレにたっぷりつけた状態で白飯と合わせてお召し上がりいただけます。ふっくらとした新鮮なうなぎの食感と、伝統が生み出すコクのあるタレが絶妙にマッチし、日本橋でリピーターが続出している人気のランチメニューです。炊きたてのごはんに、うなぎの蒲焼きと特製のタレを合わせて食べれば、また食べに来たいと心から感じること間違いありません。大きな肉厚のうなぎのうまみを存分に味わえる一食として、高い人気を誇ります。